V dolenjskem društvu Sonček so z oktobrom ponovno zaživele kuharske delavnice za osebe z oviranostmi, ki potekajo pod vodstvom mentorja Davorina Udovča.
Delavnice so izjemno priljubljene, saj združujejo učenje kulinaričnih veščin, druženje in ustvarjanje v prijetnem okolju. Mentor Davorin Udovč poudarja: »Torkovi popoldnevi so rezervirani za kuharske delavnice v Sončku, ki poleg kulinarike ponujajo tudi prostor za druženje in ustvarjanje.«
Udeleženci delavnic se ob različnih nalogah učijo osnovnih kuharskih postopkov in skrbijo za celoten proces priprave obroka. Od zagotavljanja higiene rok ter pranja in priprave sestavin do kuhanja, pečenja, priprave pogrinjkov in pospravljanja po obedu – vse naloge so prilagojene zmožnostim posameznikov ter prispevajo k razvijanju njihovih spretnosti in samozavesti.
Poseben poudarek je na vključevanju vseh udeležencev pri načrtovanju jedilnika. Ob koncu vsake delavnice skupaj izglasujejo, katero jed bodo pripravljali naslednjič. Klasične jedi, kot so testenine, krompir in meso, so med udeleženci še posebej priljubljene in vedno poskrbijo za veselo vzdušje ob skupnem obedu.
Poseben dogodek, ki je dodatno popestril naše kuharske delavnice, je bila Martinova pojedina. Udeleženci so ob tej priložnosti pripravili tradicionalne jedi, značilne za praznovanje godu sv. Martina, in ob tem spoznali pomen te kulinarične tradicije. Skupaj so ustvarili bogato praznično vzdušje, ki je združevalo prijetne vonjave iz kuhinje ter veselje ob skupnem obedu.
Kuharske delavnice v Sončku tako niso le učna izkušnja, temveč tudi pomembna priložnost za povezovanje, spodbujanje ustvarjalnosti in krepitev občutka skupnosti. Njihova redna izvedba prinaša neprecenljive trenutke zadovoljstva in uspeha za vse sodelujoče.
Vsak torek že nestrpno čakamo nove vonjave iz Sončkove kuhinje!
Pripravila: Lea Tihle, Društvo Sonček Dolenjske in Bele krajine
